もうすぐＯＰＥＮ

昨日、今日と新規オープンのお店の掃除＆準備のお手伝いに行ってました。

通常業務をやりくりしながら、びっちりと掃除。

かなり綺麗な状態になりました。

10月15日に新琴似にて「こっこ家」というお店の開店です。

卵を練りこみ仕上げたラーメンと焼き鳥＆親子丼のお店です。

親鳥の肉なので食感は固めだけど旨味が強く、それでいてスッキリした肉です。

よくばりコッコという養鶏場の経営する食事のお店なので、鶏に対する思い入れはひとしおです。

ご近所にお越しの際は是非！