年越し蕎麦

日本の文化の一つの年越し蕎麦

みなさんは召し上がりますか？

起源はいろいろで長く強く生きるようにの願いから生まれた説

江戸時代の飾り職人が金銀の飛散したものを練った蕎麦で集めたことから金を寄せる説など

あるようです。

日本の文化の蕎麦はこの年越し・引越しや信州信濃の藪蕎麦よりも、あたしゃあなたのそばが良いなんて

都々逸まであるようです。

そろそろそんな時期ですね。