今日は蕎麦にしました。
気温がようやく20℃を超えた今日の札幌
街中を車で、徒歩でと移動していると汗ばむ陽気
桜の花もようやく咲き始め、束の間の春を満喫(仕事だろ!)
そんな私の昼食は(夕方にようやく食べられた)
おぉ~い北海道といえばススキノのど真ん中にある居酒屋なのですが、札幌駅アピアのこちらはランチもやっています。
ここの蕎麦が専門店並に美味いのです。
蕎麦の風味・自然なコシと歯ごたえ
良い蕎麦を出しています。
一年位前までは蕎麦の専門店で営業し、店名も蕎麦店らしい名前だったはず・・・
その時のノウハウで仕込んでいるのかもしれませんね~
今日のメニューは冷やしたぬき
本当は天セイロが食べたかったんだけど、夜メニューに変わっていて
食べられなかった・・・
今度は本当の昼食時に行こうっと!