本日は以前大失敗に終わった スープカレーに再挑戦しました。 手羽元８本・にんじん１本半 にんじんの半分はみじん切りに。 じゃがいも２個・ソーセージお好みで にんにく＆しょうが20ｇ位 玉ねぎ１個・カレー粉大さじ４杯分 ガラムマサラ少々・シナモンステ…

油淋鶏を作ってみました。 結構うまくいきましたよ、作り方も簡単で色々なアレンジも出来そうです。 今後、食卓に上がる頻度も多いと思います。 材料 鶏胸肉 ２枚 醤油 大さじ３杯～４杯 胡椒 少々 片栗粉 大さじ４杯～５杯 タレ用材料 醤油 大さじ４杯 ごま…

担々麺成功！ 今日の夕食は、先日の失敗作「スープカレー」の汚名返上のため家族には初披露の「担々麺」にいたしました。 材料は３人前で 中華麺３玉 ひき肉２４０ｇ みじん切り生姜 少々 甜味醤 大さじ３ 醤油 大さじ２．５ 豆板醤 小さじ ２ ガラスープ ８…

こんばんわ、今日はちょっぴり変わった うどんのレシピ を紹介します。 用意するもの（１人前） うどん １人前（ゆでておく） 豚バラスライス 30ｇ 鶏もも肉（ぶつ切り）30ｇ かつをの出汁 400ｃｃ めんつゆ 規定量（種類により異なります） ニラ 30ｇ ヤン…